中国黑木耳被沙门氏菌感染 加拿大食品检验局再次提醒

由于可能被沙门氏菌感染，自9月24日宣布召回后，加拿大食品检验局CFIA近日再次发出提醒：虽然这些黑木耳主要在BC省、阿省和曼省供餐馆使用，但其很可能已被转运至全国各地的餐馆、酒店及其他机构。由于顾客在餐馆就餐或点外卖时无法获知原料细节，因此建议大家近期避免食用含有黑木耳菜品，以策万全。召回信息：Wismettac Asian Foods公司出售，Shirakiku牌，袋装2.27kg，编码UPC 0 74410 60403 5，原产地中国。

美国疾控中心数据，食用该品牌黑木耳已致10州41人身体不适，其中4人入院。被沙门氏菌污染的食物无法从外观及味道上予以分辨。易感人群为幼儿，孕妇，老人及免疫力低下的人。短期症状有发烧，头痛，呕吐，恶心，腹痛，腹泻，甚至死亡。长期并发症可能包括严重的关节炎。