纠结!病毒横行,食品会成为传染源吗?

病毒流行,社会隔离,公共卫生官员呼吁人们居家隔离,减少外出。


不过,随着不断有食品店员工被感染的消息出来,很多加拿大人在犹豫,到底是自己去买食品更安全,还是网购食品更安全?

自己去,店里还有其他人,网购,从挑选食品到送货,都要经过陌生人的手…

再说,食品本身会不会成为一种传染源?纠结啊……


专家呼吁网购食品

多伦多市卫生官员埃琳·德维拉(Eileen de Villa)发出的信息是:

每次离开家,都会增加病毒传播的风险。


汉密尔顿市传染病专家 Zain Chagla 医生说,即使你是自己去买食物,你挑选的食物可能已经被很多人触摸过了。
 
多伦多副卫生官 Vinita Dubey 医生说,网购食物感染 COVID-19 的风险要小一些。

她在一封电子邮件中说:

这种病毒是通过与人的密切接触传播的,因此最好避免去店里购物,避免与人接触。


网购食物要等两周

在加拿大的一些城市,网购食物现在要 “排队” 两周。

Zain Chagla 医生表示,各个食品超市应该把重点放在网购的客户身上。

他说,食品超市的资源是有限的,因此,也许我们应该优先考虑那些居家隔离的人们。


专家们说,如果不得不亲自去购物,最重要的是自己一个人去,不要一家子一起去,以减少超市里的人数。

Zain Chagla 医生说:

食品店的人越多,风险就越大。在店里一定要与其他人保持两米的间距,另外,您应该提前列出清单,到了店里买完就走,快进快出。


面对COVID-19病毒肺炎疫情,每天都有不少民众用电子邮件向加拿大广播公司 COVID@cbc.ca 的问答网页提出有关新冠病毒肺炎的问题。加拿大广播公司在收到这些问题后挑选出有代表性的问题请专家们提供解答。

用微波炉烘烤邮件
是否能灭杀病毒?

加拿大传染病专家Sumon Chakrabarti医生指出,绝大多数人是通过呼吸系统感染COVID-19病毒的、而不是通过皮肤的接触性传染。

从理论上说,如果有感染者向你的邮件打喷嚏、你的手在触摸了这些信件后又立即接触了自己的鼻子或嘴部、则你是会被传染的,但这不是很可能发生的情况。

Sumon Chakrabarti建议人们可以像正常情况那样打开邮件,但不要接触自己脸部,在看完邮件后立即洗手。


虽然微波能够灭杀病毒,但把易燃的纸张邮件放进微波炉加热烘烤会引发火灾,所以不要这么做。

把食物放进冰箱冰柜
是否能冻死病毒?

不会!

多伦多大学传染病专家Colin Furness指出,就像把鲜肉放入冰箱、冰柜能够延长其保质期一样,COVID-19病毒在低温下的存活时间也会延长。

专家们的共识是,在把买来的食物放入冰箱冰柜之后和从冰箱冰柜取出食物之后都要洗手。

本文综合整理自加广中文黎黎、方华的报道

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