美国德州休士顿大学（University of Houston）团队开发出了一种极适合久坐一族的运动方式——比目鱼伏地挺身（Soleus Pushup，SPU）。
综合休士顿大学新闻稿、英国每日邮报报道称，该动作“特别简单”……能增加代谢率，促进燃脂，并改善血糖波动。美国科学期刊《iScience》在8月刊登此文后，轰动至今。
未参与这项研究的美国史丹佛大学医学院（Stanford University School of Medicine）神经科学家赫伯曼（Andrew Huberman）形容，对于那些没有时间运动、但又想改善健康的人来说，这项研究是“非常令人兴奋”的消息。“比目鱼肌（soleus muscle）位于小腿后方，该条肌肉从膝盖弯处延伸到脚后跟，由于其扁平状形似比目鱼而得此名。但需指出的是，比目鱼肌不是“小腿肚子”，从下图可以看出，“小腿肚子（腓肠肌）”后面的那条肉，才是“比目鱼肌”——
这项运动，主要是在坐着时进行——双脚平放地面，接着抬起脚跟，脚趾不要离地，当脚跟抬至高点后放下，然后反复进行同样动作。研究团队找来25名受试者每天重复270分钟的“比目鱼伏地挺身”，以了解是否其是否真正影响新陈代谢及血糖水准。研究发现，餐后受试者的血糖波动改善了52%，胰岛素需求降低了60%。同时，这项运动也让受试者两餐之间的正常脂肪代谢率翻倍，并降低了血液中的脂肪浓度。研究作者汉密尔顿教授（Marc Hamilton）表示，科学家过去从未想过这块肌肉会有这样的功用，也从来没有人研究过要如何使用它来促进健康。教授指出，“比目鱼伏地挺身”在提高有氧代谢方面的效果要比任何运动、减重、甚至间歇性断食更加有效……只要方式正确，比目鱼肌所能提高的有氧代谢率可长达数个小时。”有氧代谢（Oxidative metabolism）指的是利用氧气燃烧血糖或脂肪等代谢物的过程，其能进一步改善血糖调节。“我们能够毫不费力地持续做比目鱼伏地挺身数个小时而并不觉得累，这是因为在做这项运动时，人体对肝糖（glycogen）的分解/依赖程度较低。”“做该运动的能量大多来自燃烧血糖或脂肪，这也正是我们想达到的主要目的。”
汉密尔顿教授说，在食用碳水化合物后的3小时内，全身600块肌肉通常只能贡献全身有氧代谢的15%，不过，比目鱼肌虽然只占身体重量的1%，但这项运动却能提高代谢率，轻松让全身碳水化合物氧化（carbohydrate oxidation）翻倍、甚至三倍。汉密尔顿表示，这是他的实验室迄今为止最重要的一项研究。此前研究显示，“久坐”有增加心脏疾病、糖尿病、老年痴呆等疾病的风险。而休斯顿大学团队的这一发现，或许能够解决“长时间肌肉新陈代谢太低而引发的健康问题”。
