美国心脏协会最新报告指出，坚持每天饮用1杯黑咖啡（8盎司），其心脏衰竭的风险就会降低5-12％；若每天饮用2杯或以上，出现心衰的风险则会降低大约30％。但需注意的是，不含咖啡因的咖啡不仅起不到这个作用，而且可能还会增加心脏衰竭的风险。此外，在咖啡中加入高卡路里的乳制品、脂肪、糖、调味剂或非乳制品奶精，均可能会将咖啡给心脏健康带来的那些好处完全抵销。科罗拉多州大学医学院个性化医学中心医学总监David Kao对此分析表示惊讶，他说，一般人大都认为“咖啡以及咖啡因会对心脏有害，而且还会导致高血压”……没想到咖啡因与降低心衰风险之间存在着这样一种关联。
