因为疫情在家，很多有条件的华人或利用后院空地，或直接草地变菜地，或建造一米菜园，或利用政府提供的社区菜园，掀起了一轮种菜的“热潮”。
魁北客传媒近日邀请蒙特利尔知名作者老冯讲述了自家种菜的故事，引起了很多读者的兴趣和共鸣。
很多读者纷纷加入文内推荐的“蒙特利尔菜园子”群，种菜的大咖和菜鸟共聚一群，互通有无，教学相长，其乐融融。
其实自己种菜，要花很多心思、时间和金钱，但大家十分享受这其中的过程。 有种菜老鸟说：“看着亲手种植的蔬菜瓜果一天天茁壮成长，有莫大的成功感。自家种的蔬菜水果，现摘现吃，能享受新鲜蔬菜丰富又天然的口味；而且不用担心农药残留的问题……”
种菜是件幸福的事，“只要用心播种、浇水和施肥，做对了步骤，就会有收成。”在疫情下，虽然目前看不用担心食品短缺，但“自己动手，丰衣足食”，未雨绸缪，有一定的危机意识也是我们华人的好传统。
但种菜看起来简单，其实细究，也是一门“高深”的学问，不是简单地把种子扔进地里就行了，除了要有充足的阳光和新鲜的空气，适量、均衡的水分更是一大重要因素。
正如老冯所言：蒙特利尔近一周天气“抽疯”，气温连续几天33度以上，周末又突降到4度，人先是脱衣服，之后又得加衣服，菜，那也得加“衣服”保暖啊~~~
种点儿菜容易吗？
不容易！
番茄属于“热作物”，在高温下生长得最好，5月中下旬栽种为最佳时机。只要阳光充足和有足够水分，就很容易生长。根部需要很多水分，所以要定期浇水，但不要过量。采用有机肥料的土壤最佳，避免太沙或太粘的土壤。番茄可以垂直生长在格子上，或以悬挂的篮子种植。约8至17星期便可收成，留意要在番茄完全熟透前采摘。葱是中式下厨不可或缺的配菜，只要温度高于零下7度时便可播种。葱需要足够的阳光，应种在没有其他植物阻挡的地方。葱在肥沃的土壤中效果最好，另外要注意排水良好。相比大葱，小青葱需要较浅的土壤，较容易管理。红萝卜对土壤的要求较低，几乎在任何地方都可以种植，但需要保持湿润。切勿过度施肥，否则会导致根部裂开。由于红萝卜容易招虫，导致根茎腐烂，建议将它们种植在高架床上。属攀藤类植物的黄瓜在15到33摄氏度之间的温度下生长最好。只要有阳光及排水良好且有机丰富的土壤，一次可繁殖很多。需要定期浇水，保持植物水分充足，8至10星期便有所收获。扁豆很容易从种子中生长出来，在18至28度的土壤下生长最佳。土壤要疏松，排水性要好。前期切勿浇水过多，但在扁豆开花与结豆时，要增加浇水次数来保持土壤的潮湿度。9至11星期便可收成，豆荚颜色会由深转淡，当变大饱满后便可采收。
